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Régimes spécifiques : 5 conseils pour mieux manger

Par Dulourd

La décision de suivre un régime peut être motivée par diverses raisons. Pour certains, il s'agit d'un moyen efficace pour perdre du poids ou retarder l'évolution d'une maladie en particulier. Pour d'autres, l'objectif est de maintenir une santé optimale ou simplement d'adopter des habitudes alimentaires en adéquation avec leurs codes moraux et éthiques. Cependant, les régimes qui existent sont nombreux et il n'est pas toujours facile de savoir vers lequel se tourner. Voici donc quelques conseils efficaces qui vous permettront d'être en pleine forme grâce à une bonne alimentation.

Privilégiez les produits en vente dans les magasins spécialisés bio en ligne

Les produits bio sont devenus très populaires au cours de ces dernières années et sont maintenant disponibles dans la plupart des établissements de vente dédiés à la nutrition. Par conséquent, il est recommandé de faire ses courses en magasin spécialisé bio pour avoir la certitude de trouver des produits de qualité. Vous éviterez ainsi de vous faire piéger par les boutiques adeptes du « greenwashing » (méthode consistant à attribuer un profil bio à un produit qui ne l'est pas).

Choisir un magasin spécialisé bio en ligne pour l'achat de ses produits est sans nul doute l'une des meilleures solutions pour diversifier ses menus. Ces e-boutiques disposent d'un plus large catalogue de produits bio, éthiques et écologiques qui conviennent parfaitement à n'importe quel type de recette. Cela vous permettra de varier vos repas afin de fournir à votre organisme tous les nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement. Votre système immunitaire sera alors plus renforcé et vous pourrez par la même occasion prévenir de nombreuses maladies.

Les magasins spécialisés bio en ligne mettent à votre disposition des produits qui sont moins transformés que les produits classiques. Ils contiennent moins de conservateurs, moins de colorants et d'additifs chimiques, ce qui leur procure une saveur plus naturelle et agréable. Ces denrées alimentaires sont également réputées pour être exemptes de pesticides, d'engrais chimiques ou d'OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Elles sont donc moins néfastes pour la santé.

magasin bio

Les magasins spécialisés bio en ligne sont connus pour être plus à l'écoute des clients. Ces plateformes sont habituellement dotées d'une équipe constituée de vrais professionnels prêts à répondre à toutes les questions que vous souhaitez poser avant de lancer votre commande. Ainsi, vous aurez à votre disposition toutes les informations dont vous avez besoin pour choisir les produits qui sont les plus adaptés pour vous.

Compte tenu de la crise Covid 19, les e-boutiques fiables et spécialisées dans les produits bio mettent en place des mesures sanitaires dans leur entrepôt pour garantir la sécurité de tous. Ces mesures comprennent l'utilisation de masques et de solutions hydroalcooliques, la mise en quarantaine immédiate des produits retournés et le nettoyage régulier des surfaces. Par conséquent, vous avez la totale certitude que les denrées commandées ont été manipulées avec précaution et ne présentent absolument aucune menace pour votre santé.

En plus de tous ces avantages, les produits disponibles dans les magasins spécialisés dans le bio sont proposés durant toute l'année à des prix raisonnables pour vous permettre de mieux manger. Ces boutiques virtuelles vous font encore gagner du temps et de l'argent en vous livrant tous vos achats dans de brefs délais et toujours à moindre coût.

Suivez un régime végétarien

Comme vous le savez sans doute, le régime végétarien consiste à arrêter la consommation de toutes les chairs animales (viande, charcuterie, poisson, fruits de mer). Ce mode d'alimentation adopté par 5 % de la population mondiale est avantageux sur certains plans.

Le régime végétarien permet de prévenir des maladies graves comme le diabète ou les cancers gastro-intestinaux. Les personnes végétariennes sont moins exposées aux dangers provoqués par un fort cholestérol et le gras saturé contenu dans les viandes rouges par exemple. Les adeptes de ce régime ingèrent plutôt des substances nutritives saines comme l'acide folique, les vitamines C et E, le potassium, les phytonutriments et les fibres alimentaires qui garantissent une santé métabolique optimale.

Cependant, certaines règles sont à respecter pour suivre un régime végétarien tout en évitant les risques de carences alimentaires. Pour assurer à votre organisme un apport suffisant en oméga 3 sans toutefois prendre de la chair animale, vous devez vous tourner vers les fruits oléagineux et les huiles végétales. La carence en protéine quant à elle peut être empêchée grâce à la consommation d'aliments comme le soja, les produits céréaliers, les algues, le quinoa, etc.

aliments biologiques

Optez pour un régime sans gluten

Le gluten est présent dans les céréales, notamment dans le blé, le seigle, l'avoine, l'orge, l'épeautre, etc. Cette protéine se trouve également dans les produits dérivés des céréales comme :

  • le fromage de gruyère,
  • le pain de viande,
  • la pâte à crêpe,
  • la pâte à pizza,
  • les gâteaux,
  • les biscuits.

Malgré son importance dans l'alimentation, le gluten présente tout de même certains risques pour l'organisme. En effet, l'ingestion de cette protéine provoque chez les personnes souffrant de la maladie cœliaque une inflammation qui entraîne progressivement la disparition des villosités intestinales. Cela a pour conséquence d'empêcher la pleine absorption des nutriments. D'autres personnes moins intolérantes peuvent juste se retrouver avec de légers malaises digestifs.

Si vous êtes allergique ou sensible au gluten, le mieux à faire serait donc de limiter la consommation des aliments qui contiennent cette protéine afin d'avoir une meilleure santé digestive. Mais dans le souci d'éviter une carence alimentaire, vous devez manger des produits qui pourront fournir à votre organisme des nutriments similaires à ceux qui sont contenus dans le gluten.

Vous pouvez par exemple continuer à prendre des céréales sans gluten comme le millet, le riz, le quinoa, le sarrasin, le maïs ou le sorgho. Les amoureux des pâtes peuvent quant à eux opter pour des pâtes au maïs ou à base de légumes plutôt que de choisir les classiques pâtes au blé.

produits sans gluten

Adoptez un régime hyposodé et hypoglucidique

Le sel et le sucre sont présents dans la plupart des aliments que nous mangeons au quotidien. Mais ces ingrédients, bien qu'indispensables, exposent l'organisme à certains dangers s'ils ne sont pas utilisés avec modération.

Quand il est consommé en quantité excessive, le sel peut perturber le bon fonctionnement de l'organisme en entraînant des pathologies comme l'hypertension ou des maladies rénales. L'accoutumance aux aliments fortement salés contribue aussi à retarder la sensation de satiété. Cela vous exposerait à de gros risques de prise de poids, car vous serez poussé à manger plus avant d'être rassasié. D'où l'intérêt de suivre un régime hyposodé (régime faible en sel).

D'un autre côté, l'une des principales raisons qui justifient un régime hypoglucidique (régime faible en sucre) est que le sucre favorise l'obésité au même titre que les aliments gras. Quand il est ingéré exagérément, le sucre augmente la quantité de glycogène dans l'organisme. Une fois que les capacités de stockage du glycogène atteignent leur limite, le sucre restant est alors changé en acide gras qui se transforme par la suite en graisse stagnante hautement nocive pour la santé.

Il faut également noter que le sucre peut entraîner une sérieuse addiction. En effet, son absorption stimule la production de la dopamine, un neurotransmetteur responsable de la sensation de plaisir immédiat. Cette satisfaction peut donc causer une dépendance qui vous poussera à prendre toujours plus d'aliments sucrés, ce qui vous exposera à des risques élevés d'obésité et de diabète.

Le meilleur moyen pour réguler sa consommation de sel et de sucre est de cuisiner ses repas soi-même. De cette façon, vous pourrez éviter d'ajouter directement ces ingrédients dans vos plats en utilisant plutôt des produits ayant un goût sucré ou salé comme la noix de muscade ou le miel.

Planifiez vos repas !

En improvisant les repas à la dernière minute, vous pouvez malheureusement finir par développer une routine alimentaire inadaptée. Vous serez souvent obligés de cuisiner à la va-vite, en privilégiant le temps de cuisson à la qualité des mets. Mais grâce aux repas planifiés, vous pourrez facilement sortir de ce cercle vicieux et avoir un meilleur contrôle sur votre alimentation. Cette méthode laisse peu de place à la consommation d'aliments dits industriels, car vous ne dépendrez plus des solutions de facilité comme les livraisons de plats cuisinés. Le fait de choisir les repas à l'avance permet également d'inclure dans les menus des fruits et légumes de saison.

Pour planifier vos repas, il faut avant tout tenir compte de votre emploi du temps de la semaine. Programmez des repas plus simples pour les soirées spécialement chargées et gardez des plats plus élaborés pour les jours où vous serez plus disponible. Vous pouvez aussi cuisiner en prévoyant un petit surplus à congeler et à manger le lendemain au travail ou à votre retour à la maison.

L'étape suivante consistera à organiser le menu proprement dit. Si vous vivez en famille, il vous faudra prendre en compte les envies de tout un chacun. Vous pouvez par exemple faire participer les enfants à la rédaction du menu. Cela vous fera gagner du temps et vous donnera la garantie que vos bouts de chou mangeront les plats prévus sans râler. Si par contre vous vivez seul, le processus n'en sera que plus facile, car vous pourrez vous fier uniquement à vos préférences.

Si vous pensez qu'il vous sera compliqué de vous adapter à cette méthode, alors vous pouvez commencer par une planification sur trois jours, et progresser jusqu'à la semaine complète. Vous pourrez ensuite pousser la planification à quinze jours ou un mois si vous vous sentez capable de tenir le rythme. Recherchez des idées de recettes sur internet, puis répertoriez les plats à cuisiner dans un agenda numérique ou dans un cahier de notes.

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